问黑枸杞放了2年还能喝吗
详
（女，30岁）我最近发现了最近两年前买的黑枸杞，听说黑枸杞很有营养，但是我现在怀孕了，怕喝了对孩子不好 ，想知道黑枸杞放了2年还能喝吗？
精选回答
孙婷丽主治医师
中国医科大学附属盛京医院「三级甲等」 全科医学
黑枸杞放了两年考虑是不能喝的，有可能已经发生了一些质变的情况。黑枸杞的货架期大概最多也就两年，两年后不管保存的多好，所含的花青素含量都会降低很多，浸泡出来的颜色也不太好，伴随时间的推移，空气里的水分和花青素发生反应，使黑枸杞失去营养价值，所以过期后不能食用。