决明子味苦性凉，主要作用为明目，同时对肝也有一定的保护作用，是不错的保肝药。研究表明，决明子中有很多蒽甙类物质，经机体转化后可变成对身体有益的葡萄糖、大黄素等。而且，决明子中大量的维生素、氨基酸等，对身体有很好的作用。因此，适宜饮用决明子泡的水不仅不会伤肝，还能达到润肠排毒、降血压等功效。