可以将当归和鸡蛋一起放到锅里煮熟就可以了，也可以将煮熟的鸡蛋表面刺一些小孔，再和当归一起煮，这样可以使当归更容易渗入鸡蛋内。当归煮蛋有补气养血，活血化瘀，美容养颜的功效，同时对于体质虚弱的女生有很好的效果。但是当归煮蛋具有补血活血的功效，孕妇和在经期的女生不能服用。