当归一般配水果和蔬菜不上火。由于蔬菜水果里含有的维生素较多，能够补充身体所需营养，还可以起到清热去火的作用。而当归是一种中药，有补气补血以及活血化瘀的功效，摄入过量时可能会导致上火现象。因此在服用当归时一定要按照医生指导的用量进行服药，切勿自行增加用量。适量服用当归可以有效加快血液循环，对脸色发黄、身体无力等症状可以起到缓解作用。