病毒在水果的表面能够存活很长时间的，因为水果的表面比较适合病毒细菌的生长，细菌病毒会一代一代的生存下来，即使旧的细菌到了一定的寿命死亡了还会有新的细菌在生长。所以苹果的表面不可能会没有病原菌的，只是在吃苹果的时候，要把苹果洗干净，减少病原菌的数量，就能减少疾病的发生，因为人体是有一定抵抗性的，并不是吃了病原菌都会导致感染的。自然界完全无菌的东西是不存在的。