如果吃过多的海带大便颜色就会发黑，因为海带当中含有丰富的铁，而不被人体吸收的铁就会随大便排出体外。通常情况下三天左右大便颜色就会恢复正常。但如果三天以后大便仍然发黑，建议去医院化验大便常规，考虑存在消化道出血的现象。虽然海带对人体有很多好处，营养价值也比较高，但不建议食用过多。