能够引起胆碱脂酶高的原因有很多，比如长期饮酒，过度肥胖，溶血性贫血，甲状腺功能亢进，高血压，糖尿病，肾功能衰竭，支气管哮喘，脂肪肝等，在青春期或者是儿童期也有可能会出现胆碱酯酶有轻度升高。胆碱酶能够反映肝脏功能情况，也能够用于诊断有机磷农药中毒。