手部发黄可能是气血不足引起的。当出现气血不足，一般表现为头晕耳鸣、心悸气短、面色发白或泛黄等症状，一般可口服一些药物或通过饮食来改善病情。手背发黄也有可能是有皮肤色变引起的，当肝功能出现异常时，也可表现出手背发黄的症状。日常要多吃新鲜水果蔬菜。