有可能是营养不良导致的，也有可能是精神压力过大引起的，当睡眠不足或者是脑部损伤也会出现有幻觉和说胡话的症状。老人出现幻觉和说胡话有可能是得了急性脑出血或者大面积的脑梗死引起的，在治疗的时候要随时观察自己的身体变化，要适当的到户外去晒太阳，增加自己的抵抗力。