吃笋干胃难受的处理方法是多喝温水来促进其排出体外，同时可按摩腹部来加快胃肠道的蠕动速度。而且也可饮用牛奶来保护胃黏膜，必要情况下可服用促消化的药物。因为笋干当中的粗纤维比较多，所以也食用后难以消化。这段时间在饮食上还要注意清淡，多吃流食，如粥、面条等。平时一定要注意少吃笋干。