用来泡药酒的酒精度数应该选择在55度到70度之间，这样的浓度能够把药物的有效成分提取出来，所以40度的酒不适合泡药。酒精能溶解大量的有机物，能把中药材当中的物质溶解出来，而有些药材中的物质是溶于水的，所以需要适合的酒精浓度，才能最有效的把药材当中的有效成分溶解出来。