皮蛋中毒以后能不能自行好转，取决于皮蛋中毒的严重程度。患者因为吃皮蛋中毒而引起头晕、呕吐的症状，如果不是很严重的话，可以通过多饮水来促进体内有毒有害物质的排泄，最终达到自愈的效果。如果临床症状比较严重，就应当进行支持和对症治疗，促进康复，避免引起严重的并发症。