在做核酸检测前是可以吃饭喝水的，核酸检测通常不需要空腹，因为核酸检测是检测病毒核酸的，所以吃饭喝水是不会影响检查结果。但是在采集标本的时候，可能会引起恶心和呕吐反射，对于个人体质比较差的，在做核酸检测前尽量不要吃面食，也不要喝牛奶，否则会加重恶心和呕吐症状。在去医院做检查的时候还要戴口罩避免感染。