舌头切除一半还可以说话，不过一定程度上会影响发音功能。患者可以在舌头切除之后，移植其他的皮瓣进行嫁接，尽最大的努力恢复舌头的正常状态，如果缺失可能会影响说话功能，甚至出现唾液的分泌不正常，患者需要及时到正规的医院进行检查，积极配合医生的治疗，进行康复锻炼。