减肥晚上可以适量的吃紫薯，一般不会导致体重上升。因为紫薯里面有人体所需求的纤维素，并且还可以让粪便增多，有利于减少肠道里面的油脂，对于肠胃疾病也能起到预防的功效，紫薯里面也有胡萝卜素，并且里面含有淀粉的成分，可以增加饱腹感。但是吃的太多，可能会影响到减肥的效果。