酒精喷过的食物能吃吗

(男,39岁)近段时间我在打扫房间的时候,会使用酒精消毒房间,不小心喷到了食物上,酒精喷过的食物能吃吗?

精选回答

周中银主任医师

武汉大学人民医院「三级甲等」 消化内科

如果只是少量,而且是普通医用酒精是可以吃的,并不会有太大影响,对酒精不过敏就可以吃,对酒精过敏的患者尽量不要选择,工业酒精喷洒的食物不能够吃,因为里面有大量甲醛类危害物质。平时应该注意饮食卫生和清淡,每一次食物都应该煮熟之后再吃,还应该进行清洗。合理搭配膳食,保证营养多样化,不要过于单一。

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