南瓜花可以吃。

南瓜花可以吃，当中不含有毒物质，吃了之后一般不会引发身体出现不适。不过南瓜花当中所含的营养物质比较少，日常较多人会不愿意吃南瓜花。如果个人比较喜欢吃南瓜花，日常可以和紫菜搭配到一起制成南瓜花紫菜汤，也可以将南瓜花和鸡蛋煎到一起做成鸡蛋饼。但如果个人对食物口感要求比较高，则日常可以吃南瓜，不吃南瓜花。

日常在吃南瓜花的时候需要注意要将南瓜花煮熟再吃，不建议吃生南瓜花，避免当中存在较多的灰尘或者是其他的杂质，吃了之后引发胃肠出现不适。如果身体对南瓜有过敏现象，则不建议吃南瓜花，避免吃了之后引发机体出现过敏症状。吃南瓜花的时候也要控制好摄入量，避免一次性摄入过多导致胃内容物增多，影响肠道蠕动，使南瓜花不能及时被胃肠消化吸收。