玉米放冰箱10天一般情况下是不能够吃的，如果在冰箱冷冻存放，通常是可以吃的，需要根据玉米存放冰箱的温度来进行判断。

1、玉米属于一种粗粮食物，富含着丰富的植物纤维素，而且营养成分也比较高，但是玉米尽量保持新鲜来吃，如果存放冰箱冷藏也容易引起细菌和微生物的入侵，如果玉米变质后，通常是不能够再吃的，玉米存放越久细菌和微生物繁殖的也越多，即使在冰箱冷藏存放10天时间也可能会引起变质。玉米存放冰箱10天如果出现变质的情况，尽量避免来吃，否则会容易引起腹痛、腹泻的症状，而且也会导致营养物质流失。

2、玉米放冰箱进行冷冻10天通常是可以吃的，玉米在冷冻过程当中能够起到很好的保鲜效果，而且在低温下保存也不容易引起变质和细菌滋生，也不会影响玉米的口感和营养流失。如果玉米在冷冻下存放且没有解冻的情况下，存放10天不影响正常食用。