冰糖雪梨能天天喝吗

刘红主治医师

中南大学湘雅三医院「三级甲等」 营养科

冰糖雪梨不适合天天喝。

1、根据膳食指南,对于健康成年人,每天建议喝水1.5-1.8L,并且推荐喝白开水或者饮用水,并非各种饮品。

2、膳食指南同时建议控糖,限制饮酒。冰糖雪梨在炖煮时加入冰糖,同时雪梨本身含糖分较多,如果天天饮用,会导致日常摄入的糖分超标,引起血糖升高、摄入热量增加等问题,增加心血管疾病、糖尿病的发生率。

3、过多饮用冰糖雪梨,可能会引起尿液尿糖增加,容易发生尿路感染性疾病。

4、每天饮用冰糖雪梨造成的饱腹感,会影响人体摄入其他营养物质,长期会导致营养不均衡。

雪梨是属于寒性的水果,可以蒸煮后食用或生吃,但加热时会破坏其中的维生素,影响其营养价值。雪梨的成熟期在8月底左右,为此时的时令水果。而脾胃虚弱的人群不适宜经常食用,避免引起胃肠功能紊乱、腹泻等情况。

雪梨的籽带有苦涩味,制作冰糖雪梨时注意要把梨芯切除,以免影响口感。炖煮时间不宜太长,这样能保持梨肉的营养素,控制冰糖的分量,减少糖分的摄入。

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