青瓜就是黄瓜，是日常中比较常见的一种蔬菜，青瓜的营养价值非常高，经常吃青瓜可以有效的提高人体的免疫力，促进身体的新陈代谢，能够延缓皮肤衰老，具有防癌抗癌的功效。生吃青瓜可以促进肠胃道的蠕动，起到润肠通便的功效，可以有效的辅助治疗高血压、高血脂等病症，对于减肥瘦身也有一定的效果。