结节性甲状腺肿的患者在饮食方面并没有什么特别忌讳的东西，只需要注意正常的饮食即可。但如果已经做了手术，在术后确实是有一些忌口的，需要注意不能够吃刺激性比较大的东西，比如麻椒等，尤其不能够抽烟饮酒，还需注意不可吃发物，否者会影响到切口的恢复，其他食物则可以正常吃。