高血脂不能吃鹅肉。高血脂是指血液中的胆固醇或者甘油三酯的水平出现升高的现象，通常是由于长期吸烟、喝酒或者身体比较肥胖引起的，吃鹅肉可能会使症状加重，因此高血脂不能吃鹅肉。出现高血脂，要及时口服降血脂的药物进行治疗，否则症状加重，会严重危害人体健康引发其他疾病的产生，比如动脉粥样硬化或者冠心病。