5.6mmol/L的空腹血糖是不危险的，一般血糖的正常值在3.89-6.11mmol/L之间，这种情况是正常的，不用太过于担心。如果平时身体出现消瘦，而且经常容易饿的情况，建议可以去医院做一下糖耐试验，能够明确身体是否有疾病情况。血糖比较不稳定的，平时一定要控制饮食，可以多吃些荞麦、燕麦，不要暴饮暴食。