鸭肉当中含有一定的具有降糖效果的营养素，因此血糖偏高的患者是可以吃鸭肉的。血糖高的人，平常的时候应该注意控制糖分的摄入量，尽量的避免吃糖分含量比较高的甜点，同时也要能够坚持进行适度的运动，必要的时候可以考虑在医生的指导下，适当的服用一些药物来帮助降糖。