黑米可以和百合、银耳一起煮，不仅可以补肾补肝、滋阴润肺，同时还可以改善脾胃虚寒以及促进肠胃蠕动。黑米属于糯米，有健脾活血、明目养肝、补肾滋阴的效果，适当进食黑米能够改善头晕、腰膝酸软、贫血、早白发等症状，并且黑米还很容易会让人产生饱腹感，有效控制食量。