孕妇血糖偏高可以吃蔬菜有很多种，比如西红柿、青椒和茄子。这些蔬菜营养价值也是比较高的，而且糖分含量也比较低，吃了以后不会使血糖处于明显升高的状态。怀孕期间血糖升高，多数是进食过多糖类食物所引起，有可能会出现尿频和尿急，有部分患者也会出现头晕，不及时的进行控制，对胎儿健康也是不利的。