一般不能吃含碘的蔬菜，比如卷心菜或者海带以及紫菜等，如果食用含碘的食物，有可能会加重甲状腺结节的现象，因此甲状腺结节的患者尽量不要吃含碘的蔬菜。可以适当吃些新鲜的绿叶蔬菜和水果，能够有效补充身体所需要的营养，而且可以增加身体免疫力。但最好不要食用辣椒或者油炸等刺激性食品。