低聚麦芽糖一般不会升血糖。低聚麦芽糖对人体具有强大的增殖作用，可以净化肠道，促进肠胃蠕动，防止和解除便秘和腹泻症状，还可以抑制体内有害细菌的繁殖和腐败物质的产生，并且对多种病毒产生的分泌物有抑制作用。低聚麦芽糖可以增强血体免疫力，促进钙质的吸收，降低胆固醇和血脂。