血糖高可以吃瘦肉，因为瘦肉都含有蛋白质和微量元素等，可以补充人体所需的养分，提高身体的免疫力。血糖高的患者在平时要注意饮食清淡，不要吃高油脂的食物，如动物的肝脏和肥肉，不要吃甜食，患者在平时可以多吃一些富含维生素的新鲜蔬菜和水果，如黄瓜、西红柿和菠，还可以吃一些柚子和胡萝卜等。