吃一根黄瓜血糖不会升高的。对于糖尿病。最常见的是二型糖尿病，可能与胰岛素抵抗有关系，出现了口干口渴，喝水多，身体消瘦，所以需要积极的治疗，需要尽快服用降糖药物治疗比较好，是可以起到缓解症状的作用。平时不要吃含糖过高的食物，避免影响身体健康对身体是有好处的，对于黄瓜和其他蔬菜都是可以吃的。