蛋白定量高说明可能是有疾病，一般比较多的是肝脏疾病，如果身体有炎症或感染的情况，也会导致蛋白高的情况。有的平常如果饮水量不足，会出现血液浓缩的情况，也会导致蛋白增高，建议去详细检查一下，根据情况来进行对症治疗。人体蛋白如果过高或过低都是不好的，会对身体造成一定的影响，建议平时注意饮食，也要注意适当的运动。