桑葚一般情况下能起到降血糖的作用。不仅能调节血糖，还能起到降血脂和抗衰老的效果，里面含有矿物质、维生素以及蛋白质等成分，长期吃的话能增强身体的素质。里面含有的花青素能促进机体的胰岛素分泌，维生素B1有调节血糖的作用，所以长期吃可以预防糖尿病的发生，在平时应该少吃一些口感很甜的食物。