120分钟血糖正常值通常是≤7.8mmol/L（≤140mg/dL）。如果超出正常值就属于高血糖，高血糖可能跟平常不注意饮食有关，也可能跟血压有关，并且与长时间不活动也有关系，如果家族中有糖尿病史，也会增加血糖高的发生率。在日常中要注意是摄入低糖的蔬菜，适当运动增强体质，多吃含膳食纤维的食物，可以帮助控制血糖升高。