吃豆干不能减肥，也不能增肥的，豆干不建议经常吃的，豆干中含有比较多的防腐剂，经常吃可能会对身体有伤害的，是不能起到减肥效果的，是不靠谱的，如果是有身体肥胖，需要积极的减肥，建议多跑步，多运动，每天跑步五千米以上，不要吃过多食物，适当配合减肥茶，减肥药物，这样就可以改善症状的。