一般来说喝咖啡是不能够降血糖的，咖啡里面含有大量的咖啡因，喝了咖啡之后咖啡因刺激脑神经还有可能会导致血糖升高，而且有些人在喝咖啡的时候习惯在里面加一些糖，像这种情况喝咖啡不但不能降血糖，还会有让血糖升高的危险。患有糖尿病的人最好还是不要喝咖啡或者是少喝咖啡，控制住血糖升高最根本的方法就是控制饮食，适量的锻炼身体。