一般是可以吃莲藕的，莲藕里面含糖成分是比较低的，在摄入之后不会导致体内血糖出现明显增高，所以患者可以放心使用。血糖高多数是进食过多糖类食物导致体内代谢紊乱所引起，早期会出现多饮和多尿，有部分患者还会表现出口干舌燥和食物模糊，需要通过口服降糖药物来进行治疗，日常也要定期到医院测量血糖值。