一般是起不到降血糖的作用的，但是可以起到稳定血糖的功效，南瓜子里面含有丰富的维他命和脂肪成分，而且也有维生素和油脂，属于坚果类的食物，但是不可以一次性吃的太多。如果出现了血糖升高的现象，最好在专业医生的指导下服用降糖药进行治疗，不要自己盲目使用小偏方，以免引发不良的现象。