一般会引起血糖升高，红薯中含有大量的淀粉以及糖分，长期大量的使用就会影响到血糖，导致患者出现血糖升高的现象，特别是有些糖尿病的人尽量不要食用，不利于病情的恢复。有糖尿病的人可能是经常吃过甜的食物引起，或者是饮食不规律导致，平时要控制自己的饮食，不要吃过甜的食物。