番茄也叫做西红柿，它的营养成分不仅含有维生素B1 维生素B2，而且也含有维生素a和维生素C，同时也含有矿物质成分和多种微量元素。而且也含有柠檬酸和苹果酸等有机酸成分，对于促进胃酸的分泌有一定的作用。适当地食用，不仅能够提高身体的抵抗能力，而且也能够提高身体的免疫能力和抗病能力。