血糖高吃米饭和吃馒头基本上是一样的。米饭和馒头中都含有大量的淀粉，进入肠胃后分解为葡萄糖，会进入人体的血液，产生血糖，所以要尽量少食用米饭和馒头，可以多食用杂粮，如燕麦、莜面。血糖高患者还应在医生的指导下口服降糖药物，必要时通过注射胰岛素进行血糖的控制，才能保证血糖的平稳。