甜菊糖苷对人是没有什么大的危害的，但是如果过量服用，可能会引起血糖偏高，加重糖尿病的病情，甚至可以引发糖尿病酸中毒等疾病。如果大量摄取甜菊糖苷可能会出现中毒的现象，从而出现头晕，恶心，呕吐，胸部不适等症状。如果男性长期服用甜菊糖苷，可能会影响男性的生育能力，所以有生育要求的男性最好不要使用。