黄瓜是不会降血糖的，但是黄瓜不会使体内血糖升高。黄瓜是一种热量比较低的水果，里面含有丰富的维生素和碳水化合物以及蛋白质和脂肪，可以补充体内所需要的营养物质，增强免疫力和抗病能力，还可以解除饥饿。另外皇冠里面含有丰富的纤维素，促进胃肠道蠕动缓解便秘引起的大便干燥现象。