一般可以清蒸山药或者是熬山药粥吃等降血糖，但是在吃山药的时候也不要吃太多，以免不利于肠胃的吸收，还可能会出现腹胀的情况。血糖高平时应控制自己的饮食，尽量不要吃高脂肪和含糖量较高的食物，以免出现血糖增高的情况引起糖尿病的情况加重，平时适当的做一些运动锻炼，也有助于控制血糖。