问什么蔬菜降血脂效果最好的
详
（女，65岁）前些日子我的奶奶去医院进行体检的时候，医生说出现了血脂偏高的现象，想要通过在饮食上吃蔬菜来改善，什么蔬菜降血脂效果最好的？
精选回答
王晓黎主任医师
中国医科大学附属第一医院「三级甲等」 内分泌科
可以适当吃纤维素丰富蔬菜，比如芹菜和黄瓜以及西红柿等，里面的细纤维含量非常丰富，能够促进肠道腐败物质尽快排出体外以及降低胆固醇。还可以适当吃绿豆芽，绿豆芽里面的维生素C含量非常丰富，能够促进胆固醇排泄，同时可以清除体内自由基。如果血脂持续偏高时，还需要通过口服降血脂药物进行治疗。