喝苦荞茶血糖反而升高可能与饮食有关，平时饮食高热量的食物和高淀粉的食物容易导致血糖升高，而且饮食高糖分的食物也容易引起血糖升高，但是于苦荞茶没有直接的关系，也可能与体内的胰岛素分泌有关。所以出现血糖升高症状的时候，建议到当地正规的三甲医院进行诊断和治疗。