嘌呤就是以嘌呤核苷酸的形式存在于体内的一种物质，这种物质在能量的供应和代谢方面起着比较重要的作用。多种食物中都含有比较高浓度的嘌呤，没有必要额外服用嘌呤来补充能量。而且，嘌呤含量过高的食物摄入过量，有可能导致尿酸升高、引起痛风。