一般是可以吃核桃，核桃是一种常见的坚果之一，核桃里面含有大量的营养物质，都是人体必需的，也容易被人体消化和吸收，但是不能吃太多，一定要注意量，否则就会引起血糖的波动。血糖高的患者在平时生活上一定要注意避免吃太多高糖和高热量的食物，也可以在医生的指导下，服用一些降糖类的药物来进行治疗。