鹅蛋蒸着吃或者是煮着吃都有降血糖的作用，但是也不要过多的食用，因为鹅蛋黄含有胆固食醇，如果过度的用会导致患者出现血脂高的现象，患者出现血糖高的这种情况，如果吃降糖药不理想的话，也可以注射胰岛素来进行降糖处理，不能够单靠吃鹅蛋来降血糖，平时患者也要控制饮食，不要吃含糖量高的食物。