正常的人吃煮玉米一般不会引起血糖升高，但是糖尿病的患者如果过度进食煮玉米容易引起血糖升高。因为玉米里面含有大量的碳水化合物，吃了以后可以转化成血糖，并且还可以补充人体所需的能量，对于糖尿病的患者，容易导致体内的血糖升高。所以患有糖尿病的人在吃煮玉米的时候，一定要注意摄取量，避免过量。