一般是不会发胖，粉丝里面含有丰富淀粉等等物质，尤其是含油量比较多或者炒粉，就会导致体内的脂肪堆积形成肥胖，所以说对于一些减肥期间的人群，不能长时间的吃粉丝。在平时生活中，饮食一定要营养均衡，避免暴饮暴食，饮食上可以多吃一些富含维生素高的水果和蔬菜，避免油炸和高热量的食物，还要加强体育锻炼。